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绿茶和咖啡可降低患肾癌风险？还只针对女性才有用？

2023-04-17 14:14:26 来源：中国财投网

近期，日本东京大学和国立癌症研究中心等研究小组在《科学报告》杂志发表的一项前瞻性队列研究表明，饮用绿茶和咖啡可明显降低女性的肾癌患病风险。

研究小组以10.2万名40岁到69岁的居民为研究对象，根据饮食摄取频率调查问卷的回答，将绿茶和咖啡的饮用各分为5组，进行平均约19年的追踪，分析这些因素与肾癌患病风险的关系。

结果显示，与不饮用绿茶的女性相比，每天饮用5杯以上绿茶的女性，肾癌患病风险降低55%，并呈负相关，饮用越多，风险越低;与不饮用咖啡的女性相比，每天饮用1到2杯咖啡的女性，肾癌患病风险降低62%，但未见明显的负相关。此外，男性饮用绿茶和咖啡均未见与肾癌的患病风险有显著关联。

研究人员认为，绿茶中所含儿茶素和茶黄素的抗癌效果，已在细胞和动物的研究中得到证实，或许女性肾癌患病风险降低与此有关。而肾癌在患病风险上的性别差异，则与性激素的分泌不同有关。性激素中的雌激素具有抑制癌细胞增殖的功能，已有研究表明，绿茶的摄取与雌激素代谢之间存在一定的关系。