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驴肉怎么炖好吃又烂？驴肉最忌讳的四种调料是什么？

2023-03-13 11:29:47 来源：中国物联网

驴肉怎么炖好吃又烂?

准备好食材之后，将驴肉切块并放入沸水中焯煮，倒入花雕酒或者白酒，这样是为了驴肉能煮的更入味、能更快煮熟，所以这一步很关键。将焯好的驴肉捞出沥干，再和其他调味品一起放入锅中熬煮两个小时，最后加入食盐即可出锅。

驴肉最忌讳的四种调料是什么?

1、葱：葱的味道辛辣刺激，多吃可能会导致腹泻。

2、蒜：蒜辣味比葱辣，多吃可能会引起口腔炎和食欲不振。

3、姜：姜的辣味比葱和蒜都要强，过量食用可能会引起胃肠不适。

4、酱油：酱油营养丰富，但含有比较多的盐分，多吃可能会引起高血压。

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